Buffalo Grill est une chaîne de restaurants spécialisée dans la cuisine américaine et tex-mex en France. Fondée en 1980, elle est aujourd'hui l'un des leaders du marché de la restauration rapide en France.
Le concept de Buffalo Grill repose sur une ambiance et une décoration rappelant l'Ouest américain avec des éléments comme des têtes de buffles, des chapeaux de cow-boys et des pistolets accrochés aux murs. Les restaurants se veulent conviviaux et chaleureux, avec une volonté de recréer l'atmosphère d'un ranch du Far West.
La carte de Buffalo Grill propose un large choix de plats typiquement américains et tex-mex. Les spécialités principales sont les grillades de viande, notamment de bœuf, de poulet, de porc et d'agneau, ainsi que les incontournables burgers. Les plats sont préparés à la demande et servis dans des portions généreuses. Les accompagnements incluent des frites, des légumes grillés, des baked potatoes, des tortillas, de la salade et des sauces variées.
Buffalo Grill propose également des menus pour les enfants, avec des plats adaptés à leur goût, ainsi qu'une carte de desserts comprenant des brownies, des beignets, des milkshakes et des glaces.
La chaîne met un point d'honneur à utiliser des produits de qualité et à privilégier les producteurs français pour ses approvisionnements en viande et en légumes.
Buffalo Grill compte aujourd'hui plus de 400 restaurants en France, qui emploient près de 9 000 personnes. Certains restaurants proposent également des services de livraison et de vente à emporter.
En résumé, Buffalo Grill est une chaîne de restaurants emblématique en France, offrant une cuisine américaine et tex-mex dans une ambiance dépaysante et conviviale.
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